Když se v našich kurzech učíme o zdravotních účincích nápojů, uvádíme jako příklad takového nápoje kávu. Byla provedena zajímavá srovnávací studie, která porovnávala účinky pravidelného pití kávy s účinky známých zdravotně účinných látek, např. vitaminů, s protizánětlivými účinky na riziko …
Pandemie COVID-19 se celosvětově rychle šíří a má obrovský dopad na zdraví se značnou nemocností a úmrtností zejména v rizikových skupinách. I když se vakcína proti COVID-19 postupně nasazuje, stále je naléhavá potřeba najít podpůrné terapie, které pomohou stabilizovat imunitní …
Zelenina, zejména křížatá neboli košťálová (brokolice, květák, růžičkový kapusta aj.), obsahující organické sloučeniny síry tzv. isothianáty s kardioprotektivními účinky, snižuje riziko mozkové mrtvice a dalších srdečně-cévních chorob. Výsledky studie, která měřila vnitřní průměr krčních tepen u starších žen, prokázaly, že ženy, …
V našem nadcházejícím kurzu v Praze, který začíná už 13. 3., se naučíme poznávat některé tzv. metabolické funkce, zodpovědné za přeměnu látek v těle. Odpadním produktem metabolismu bílkovin je močovina, kterou člověk vylučuje močí, a tím se jí zbavuje. V …
“Vzorec” uvedený v nadpisu této aktuality bychom se jako výživoví poradci měli snažit naplňovat, jde nám přece o zdraví klientů, dosahované cestami univerzální (či primární?) prevence a nemělo by nám jít o to, abychom na poruchách jejich zdraví profitovali. V …
Na nadcházejícím kurzu mnohokrát uslyšíte o stresu. Když je trvalý nebo drtivý, takže se na něj nemůžete adaptovat, přináší velká zdravotní rizika. Na stres, ať už přirozený (např. v práci) nebo nečekaný (rodinné nepříjemnosti) se lépe adaptují ti, kteří dobře …
Náš kurz se kvapem blíží (od 10. 10.) a i když se v něm dětské výživě budeme věnovat jen okrajově (je to téma spíš na budoucí seminář – obrázek je z minulého semináře Nutris, který vedla fyzioložka Prof. Dr. Strunecká, …
Když se asi před 10 lety otevíralo bakalářské studium Zubní hygienista/hygientistka při FN v Praze na Vinohradech, byl jsem osloven, abych koncipoval návrh na obsah výuky výživy. Jaké však bylo po letech moje překvapení, když jsem několik let po sobě …
Většina lidí v postproduktivním věku, ale bohužel stále více i v nižších věkových kategoriích, “bojuje” s vysokým tlakem nasazením léků např. ze skupiny tzv. ACE inhibitorů. Když je začnou užívat s nadějí na vyléčení, brzy zjistí, že je budou muset …
V tomto zajímavém přehledu http://eir-isei.de/2019/eir-2019-084-article.pdf se ukazuje, jak fyzická (svalová) aktivita, která není vyčerpávající, pozitivně ovlivňuje aktivitu střevního mikrobiomu, která zase pozitivně ovlivňuje fyzický (sportovní) výkon (schema na obr.). Naopak vyčerpávající trénink může mít jako stresor vliv na poruchy mikrobiomu, …