Pozývame Vás na dvoj-víkendový základný kurz výživy, ktorý možno považovať aj za rekvalifikačný kurz. Je určený pre ľudí, ktorí sa zaujímajú o zdravú výživu, stravovanie a zdravý životný štýl a chystajú sa alebo už dokonca podnikajú v tomto smere. Vďaka …
Často se říká, že v zimě bychom měli dávat přednost dobře uskladněnému a pokud možno chemicky neošetřenému “českému” ovoci, což bývá velký problém, pokud jsme závislí pouze na trhu. Přesto může mít konzumace ovoce (nebo kůry z bio-ovoce) příznivé zdravotní účinky, protože …
V souvislosti s odmítáním mléka u stále většího množství lidí včetně sportovců (většinou z důvodu s věkem rostoucí laktózové intolerance) přibývá prací, které prokazují naopak prospěšnost fermentovaných forem kravského mléka. Po této studii, která bude zajímat nejen vytrvalostní sportovce, nešlo …
Protože na naše kurzy chodí často sportovci nebo trenéři, dostáváme od nich jako lektoři mnoho dotazů k bílkovinám, které jsou tzv. stavební živinou, z níž se především tvoří svaly. Přitom jejich kvantitu lze jen obtížně obecně stanovit vzhledem, že každý …
Ve spolupráci s Health Communication jsem natočil 4 přednášky po 45 min pro farmaceuty o preventivních účincích stravy a jejích doplňků v kontextu s prevencí cukrovky (obr. ze záznamu na YouTube), nádorových onemocnění a tzv. nemocí spojených se stárnutím. Přednášky …