Veškeré Vaše dotazy za Nutris® zodpoví Petra Valtrová.
603 500 571
petra@nutris.net
Registrace Přihlášení
No apps configured. Please contact your administrator.

Přihlašte se pomocí účtu na těchto stránkách

No apps configured. Please contact your administrator.

Ztratili jste Vaše heslo?

Ještě nemáte účet? Registrujte se nyní

Nutris.netNutris.net
  • Úvod
  • Kurzy a semináře
  • Blog
  • Galerie
  • E-shop
  • Další
    • Aliance výživových poradců
    • Partneři kurzů
    • Software
    • Naši lektoři
    • Naše Facebook profily
    • Kontakt
      • Facebook
    • avp

  • Úvod
  • Kurzy a semináře
  • Blog
  • Galerie
  • E-shop
  • Další
    • Aliance výživových poradců
    • Partneři kurzů
    • Software
    • Naši lektoři
    • Naše Facebook profily
    • Kontakt

Aktuality

  • Úvod
  • Blog
  • Aktuality
  • Jak se při hladovění (půstu) mění metabolismus?

Jak se při hladovění (půstu) mění metabolismus?

  • Publikoval(a) Ivan Mach
  • Kategorie Aktuality
  • Datum 4. 12. 2020

Metabolomika se zabývá detailním studiem mechanismu látkové přeměny – metabolismu. O něm se v našich kurzech o výživě dozvídáte prakticky ode všech lektorů v různých polohách. Např. PharmDr. Pfleger ukazuje, jak se účinnost metabolismu zvyšuje při půstech, resp. při hladovění. Japonští vědci si v rámci svého metabolomického výzkumu stanovili vloni zajímavý cíl: zjistit, které látky výrazně zvyšují svoji koncentraci v krvi při hladovění. Výsledky své studie zveřejnili v renomovaném vědeckém časopise Nature. Na obrázku schématicky ukazují, k jakým metabolickým procesům v těle při hladovění dochází a jaké skupiny látek – metabolity se tvoří ve zvýšené míře. To, že se vyčerpaly glykogenové zásoby a látková přeměna začala využívat jiných zdrojů energie (bílkoviny, tuky, ketony), signalizovala zvýšená hladina hydroxybutyrátu, karnitinu a větvených aminokyselin (BCAA), z nichž si tělo při glukoneogenezi tvoří “náhradní” glukózu. Současně se zvyšuje hladina dusíkatých bází (puriny, pyrimidiny) a vznikají ochranné antioxidanční látky a enzymy chránící buňky před oxidačním stresem, tedy aktivními formami kyslíku (peroxidy, hyperoxidy), vznikajícími při intenzivnějším buněčném dýchání.

Během půstu o délce 34–58 hodin narůstala v krvi čtyř dobrovolníků hladina metabolických markerů, signalizujících:

  • snahu organismu si i bez glykogenu opatřit krevní cukr z bílkovin a uložených tuků,
  • zvýšenou potřebu chránit se před oxidačním stresem poptávkou po antioxidantech, což autoři považují za hlavní reakci na půst
  • přirozenou obranu proti ztrátě důležitých bílkovin – anabolismus
  • zvýšenou aktivitu buněčných elektráren – mitochondrií.

Zvýšená hladina metabolitů purinu a pyrimidinu (tzv. nukleových bází) znamenala, že došlo k epigenetickému programování tvorby bílkovin, důležitých pro regeneraci (obnovu, omlazení).

Tato metabolomická studie procesů a látek vznikajících při půstu vlastně ukázala, že pravidlo “jez do polo syta, budeš žít dlouhá léta“ má vědecké opodstatnění, tedy že umírněnost ve stravování s občasnými půsty může znamenat pár let navíc a že se nemusíme bát stresu z krátšího hladovění, pokud jde o přívod energie (aktivizují se mitochondrie, tedy buněčné dýchání), ani katabolického rozvratu (aktivují se anabolické děje) a ani oxidačního stresu, před nímž se tělo samo chrání antioxidačními enzymy vznikajícími při půstu.

  • Sdílet:
Ivan Mach

Předchozí článek

Mléko bez krávy, kuřecí maso bez kuřete...
4. 12. 2020

Další článek

Výživa a prevence srdečně-cévních onemocnění
13. 12. 2020

Možná se Vám bude také líbit

Káva praž
7 února, 2021
Obr. imunita
Některé mikroživiny zásadně snižují riziko COVID-19!
1 února, 2021
obrazek-text-9273-1200-max
Mají klienti dost košťálové zeleniny nebo špenátu?
17 ledna, 2021

Hledat

Rubriky

  • Aktuality
  • Doporučení
  • Nabídka práce, inzerce
  • Nezařazené
  • Proběhlé kurzy
  • Rozhovory
  • Vědecké studie
  • Zdravé recepty
  • Zdraví

Poslední příspěvky

Poradca pre základnú výživu – jeseň 2022
15Zář2022
07Úno2021
Některé mikroživiny zásadně snižují riziko COVID-19!
01Úno2021

©Nutris

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Zásady používání cookies
  • Obchodní podmínky
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Rozumím Přečíst více
Cookies a ochrana soukromí

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ULOŽIT A PŘIJMOUT