Veškeré Vaše dotazy za Nutris® zodpoví Petra Valtrová.
603 500 571
petra@nutris.net
Registrace Přihlášení
No apps configured. Please contact your administrator.

Přihlašte se pomocí účtu na těchto stránkách

No apps configured. Please contact your administrator.

Ztratili jste Vaše heslo?

Ještě nemáte účet? Registrujte se nyní

Nutris.netNutris.net
  • Úvod
  • Kurzy a semináře
  • Blog
  • Galerie
  • E-shop
  • Další
    • Aliance výživových poradců
    • Partneři kurzů
    • Software
    • Naši lektoři
    • Naše Facebook profily
    • Kontakt
      • Facebook
    • avp

  • Úvod
  • Kurzy a semináře
  • Blog
  • Galerie
  • E-shop
  • Další
    • Aliance výživových poradců
    • Partneři kurzů
    • Software
    • Naši lektoři
    • Naše Facebook profily
    • Kontakt

Zdraví

  • Úvod
  • Blog
  • Zdraví
  • Proč omezovat nadměrnou konzumaci zpracovaného masa?

Proč omezovat nadměrnou konzumaci zpracovaného masa?

  • Publikoval(a) Ivan Mach
  • Kategorie Zdraví
  • Datum 1. 9. 2016

Nedávno jsme podle nalezených podkladových studií dodatečně vysvětlovali, jak bychom jako výživoví poradci měli chápat varování WHO před konzumací masa s ohledem na zvýšené riziko nádorových onemocnění. Zdá se ovšem, že doporučení ke snížení konzumace červeného a technologicky zpracovaného masa (nejvýše 2 porce týdně) s ohledem na zvýšené riziko diabetu 2. typu má také velké opodstatnění, které vyplývá z této velmi dobře zdokumentované studie, uveřejněné v prestižním lékařském magazínu JAMA http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1697785.

Již dřívější studie prokázaly příčinnou souvislost mezi (nadměrnou) spotřebou červeného masa a rizikem vzniku diabetu. Tato studie je však první, která sledovala změny ve spotřebě červeného a zpracovaného masa na riziko vzniku cukrovky 2. typu u více než 150.000 mužů a žen více než dvacet let. Sledovala stravu a její změny včetně konzumace masa ještě s dalšími faktory životního stylu jako fyzická aktivita, kouření a tělesná hmotnost, a to prostřednictvím podrobného dotazníku (viz připojené tabulky k článku).

Vědci zjistili, že účastníci studie, jejichž spotřeba masa statisticky vzrostla o více než ½ porce za den, měli o 48 procent vyšší riziko vzniku diabetu 2. typu v průběhu následujících čtyř let. Ti, jejichž příjem se naopak snížil o více než 1/2 porce denně, měli o 14 procent nižší riziko vzniku diabetu 2. typu v průběhu sledovaného období. Získané výsledky tedy potvrdily silnou souvislost mezi spotřebou červeného masa a diabetem 2. typu a přinesly jasný důkaz, že omezení spotřeby červeného a zpracovaného masa prokazatelně posiluje prevenci tohoto civilizačního onemocnění, které je, zdá se, na nekontrolovatelném celosvětovém vzestupu. Červené a zpracované maso tedy zřejmě podporuje takové metabolické dysfunkce, vedoucí ke zvýšenému riziku cukrovky 2. typu. Proto bychom měli takto zdokumentovaného výsledku studie v naší poradenské praxi využívat (nikdo to za nás neudělá!) a osobám s prediabetem a zvýšenými rodinnými dispozicemi k diabetu 2. typu doporučovat mj. mírnou, resp. omezenou konzumaci červeného a zpracovaného masa.

  • Sdílet:
Ivan Mach

Předchozí článek

Vědci spekulují: "Byly obavy z tuků vůbec oprávněné?"
1. 9. 2016

Další článek

Proč jsou ořechy "zdravé"
7. 9. 2016

Možná se Vám bude také líbit

Hcy a rakovina
Hlídejte si i jiné ukazatele než tradiční cholesterol!
16 února, 2020
Postprandial_thermogenesis
Živiny a jejich trávení
31 ledna, 2020
h389w574t
Česnek a avokádo – jak mohou pomoci ochránit před cukrovkou?
7 ledna, 2020

Hledat

Rubriky

  • Aktuality
  • Doporučení
  • Nabídka práce, inzerce
  • Nezařazené
  • Proběhlé kurzy
  • Rozhovory
  • Vědecké studie
  • Zdravé recepty
  • Zdraví

Poslední příspěvky

Poradca pre základnú výživu – jeseň 2022
15Zář2022
07Úno2021
Některé mikroživiny zásadně snižují riziko COVID-19!
01Úno2021

©Nutris

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Zásady používání cookies
  • Obchodní podmínky
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Rozumím Přečíst více
Cookies a ochrana soukromí

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ULOŽIT A PŘIJMOUT