Veškeré Vaše dotazy za Nutris® zodpoví Petra Valtrová.
603 500 571
petra@nutris.net
Registrace Přihlášení
No apps configured. Please contact your administrator.

Přihlašte se pomocí účtu na těchto stránkách

No apps configured. Please contact your administrator.

Ztratili jste Vaše heslo?

Ještě nemáte účet? Registrujte se nyní

Nutris.netNutris.net
  • Úvod
  • Kurzy a semináře
  • Blog
  • Galerie
  • E-shop
  • Další
    • Aliance výživových poradců
    • Partneři kurzů
    • Software
    • Naši lektoři
    • Naše Facebook profily
    • Kontakt
      • Facebook
    • avp

  • Úvod
  • Kurzy a semináře
  • Blog
  • Galerie
  • E-shop
  • Další
    • Aliance výživových poradců
    • Partneři kurzů
    • Software
    • Naši lektoři
    • Naše Facebook profily
    • Kontakt

Aktuality

  • Úvod
  • Blog
  • Aktuality
  • Zachrání nás reformulace receptur potravinářských technologií?

Zachrání nás reformulace receptur potravinářských technologií?

  • Publikoval(a) Ivan Mach
  • Kategorie Aktuality
  • Datum 16. 12. 2019

Nedávno jsem se zúčastnil konference Laboratorní medicína v Bratislavě, kde byla odborná sekce o výživě. Hovořilo se o naléhavé potřebě tzv. reformulace receptur v potravinářském průmyslu, protože (nejen) přidaný cukr a sůl jsou velkým problémem potravinářského průmyslu ve vztahu ke zdraví spotebitelů.

Tato studie došla k závěru, že vyloučení technologicky ultra-zpracovaných potravin s přidanými konzervanty, barvivy, solí nebo cukrem z jídelníčku snižuje příjem energie a vede k redukci hmotnosti, zatímco velké množství vysoce a nešetrně zpracovaných potravin ve stravě, což je dnes běžné, zvyšuje příjem energie a vede k nárůstu hmotnosti.

Zdá se, že tzv. reformulace technologických postupů při výrobě potravin může tyto škodlivé dopady současného způsobu stravování zmírnit. Do doby, než se reformulované potraviny více rozšíří, může být omezení spotřeby technologicky zpracovaných potravin a jejich náhrada reformulovanými p. účinnou strategií prevence a léčby obezity, cukrovky apod…

Škoda, že reformulovaných výrobků příliš nepřibývá, i když jsme se těšili, že si v rámci “svačinové vyhlášky” najdou cestu aspoň do školních automatů, zatímco výživových “nesmyslů” jakoby přibývalo, a to nejen v regálech supermarketů.

  • Sdílet:
Ivan Mach

Předchozí článek

Výživa v léčbě "nevyléčitelných" civilizačních nemocí
16. 12. 2019

Další článek

Co si víc přát (nejenom na Nový rok)
31. 12. 2019

Možná se Vám bude také líbit

Káva praž
7 února, 2021
Obr. imunita
Některé mikroživiny zásadně snižují riziko COVID-19!
1 února, 2021
obrazek-text-9273-1200-max
Mají klienti dost košťálové zeleniny nebo špenátu?
17 ledna, 2021

Hledat

Rubriky

  • Aktuality
  • Doporučení
  • Nabídka práce, inzerce
  • Nezařazené
  • Proběhlé kurzy
  • Rozhovory
  • Vědecké studie
  • Zdravé recepty
  • Zdraví

Poslední příspěvky

Poradca pre základnú výživu – jeseň 2022
15Zář2022
07Úno2021
Některé mikroživiny zásadně snižují riziko COVID-19!
01Úno2021

©Nutris

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Zásady používání cookies
  • Obchodní podmínky
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Rozumím Přečíst více
Cookies a ochrana soukromí

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ULOŽIT A PŘIJMOUT