Veškeré Vaše dotazy za Nutris® zodpoví Petra Valtrová.
603 500 571
petra@nutris.net
Registrace Přihlášení
No apps configured. Please contact your administrator.

Přihlašte se pomocí účtu na těchto stránkách

No apps configured. Please contact your administrator.

Ztratili jste Vaše heslo?

Ještě nemáte účet? Registrujte se nyní

Nutris.netNutris.net
  • Úvod
  • Kurzy a semináře
  • Blog
  • Galerie
  • E-shop
  • Další
    • Aliance výživových poradců
    • Partneři kurzů
    • Software
    • Naši lektoři
    • Naše Facebook profily
    • Kontakt
      • Facebook
    • avp

  • Úvod
  • Kurzy a semináře
  • Blog
  • Galerie
  • E-shop
  • Další
    • Aliance výživových poradců
    • Partneři kurzů
    • Software
    • Naši lektoři
    • Naše Facebook profily
    • Kontakt

Aktuality

  • Úvod
  • Blog
  • Aktuality
  • Veganství je na vzestupu!

Veganství je na vzestupu!

  • Publikoval(a) Ivan Mach
  • Kategorie Aktuality
  • Datum 2. 1. 2020

Americký The Economist předpovídá prudký vzestup veganství. Zatímco ještě před pěti lety se k veganství a vegetariánství hlásilo v USA pouze 3,8 % populace, v loňském roce se k nim přihlásila již čtvrtina Američanů ve věku 25-34 roků. Nabída veganských jídel je na vzestupu. McDonald’s začal prodávat hamburgery McVegan a prodej veganských potravin v Americe rostl do června 2018 desetkrát rychleji než prodej potravin jako celek. Potěšující je, že na tento trend reagují i školy – veganská jídla začala ve školním roce 2018-1919 podávat většina škol v Kalifornii a Americká lékařská asociace na svém výročním zasedání v roce 2018 vyzvala nemocnice, aby nabízely více veganských jídel. Na nový trend reaguje i evropská EFSA, která se snaží naformulovat zdravotní tvrzení související s vegetariánstvím a veganstvím, o která se potom bude moci opřít národní legislativa zemí EU.

V debatě Pro a proti (Český rozhlas Plus) jsem se dnes na téma veganství “utkal”s velmi milou kolegyní z České veganské společnosti Mgr. Širokou a natočený pořad bude odvysílán už zítra, tj. 3. 1. v 9. 30 h. Moje argumenty do diskuse byly, že “veganské stravě jsou nadřazeny principy pestrosti a komplexnosti tzv. primární výživy, která musí obsahovat 8 základních složek (sacharidy, bílkoviny, tuky, vláknina, voda, vitamíny, minerálie, fytonutrienty). Je vhodnější se především řídit těmito základními principy než veganskými jídelníčky, které bez přihlédnutí k aktuálním potřebám klientů eliminují komplexní potraviny – maso, mléčné výrobky a vejce. Je řada živočišných zdrojů složek primární výživy, které jsou vhodnější než rostlinné vzhledem k mnohem vyšší dostupnosti např. železa, omega-3 tuků aj. Veganství eliminující živočišné zdroje bílkovin bez sacharidů (např. maso) může být rizikové z hlediska nadměrného příjmu sacharidů, provázejících rostlinné zdroje bílkovin, na nichž je veganství založeno. U dětí, které rostou, a pohybově aktivních osob nepatří mezi trvale udržitelné směry.”

Tak si pusťte rádio a zúčastněte se našeho odborného “souboje” jako posluchači!

  • Sdílet:
Ivan Mach

Předchozí článek

Co si víc přát (nejenom na Nový rok)
2. 1. 2020

Další článek

Česnek a avokádo - jak mohou pomoci ochránit před cukrovkou?
7. 1. 2020

Možná se Vám bude také líbit

Káva praž
7 února, 2021
Obr. imunita
Některé mikroživiny zásadně snižují riziko COVID-19!
1 února, 2021
obrazek-text-9273-1200-max
Mají klienti dost košťálové zeleniny nebo špenátu?
17 ledna, 2021

Hledat

Rubriky

  • Aktuality
  • Doporučení
  • Nabídka práce, inzerce
  • Nezařazené
  • Proběhlé kurzy
  • Rozhovory
  • Vědecké studie
  • Zdravé recepty
  • Zdraví

Poslední příspěvky

Poradca pre základnú výživu – jeseň 2022
15Zář2022
07Úno2021
Některé mikroživiny zásadně snižují riziko COVID-19!
01Úno2021

©Nutris

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Zásady používání cookies
  • Obchodní podmínky
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Rozumím Přečíst více
Cookies a ochrana soukromí

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ULOŽIT A PŘIJMOUT