PORADCE PRO VÝŽIVU – online kurz
Společnost Nutris®, pořadatel odborných seminářů a kurzů od r. 2004 (www.nutris.net) pořádá:
Základní a praktický kurz
28.- 30.5 – 11.-13.6
Online na Goolge Meet – 10.000 Kč Kč zahrnuje: kurz, skripta, diplom
PÁTEK – 28.5.
9-13 h
Ing. Ivan Mach, CSc. (odborný garant a zakladatel Nutris®, autor knih o fitness a o výživě)
Metabolismus a trávicí soustava klienta: metabolismus jako přeměna živin v trávicí trubici, jak je klient metabolicky nastaven a jak to ovlivnit, úloha kyslíku, mikroživin, enzymů a hormonů, úloha lymfatické soustavy při hubnutí, zákony zachování hmotnosti, energie a jejich bilance, výpočty a odhady tzv. bazálního metabolismu, role věku, pohlaví, množství svalstva a dalších parametrů
OBĚD: 13 – 14 h
14 – 17 h
Bc. Monika Divišová (ředitelka poradenské firmy Wellnessia®):
Role a profesionální zásady výživového poradce: motivace, stimulace a edukace klientů, komplexní pomoc při nadváze a obezitě, jak respektovat možnosti a psychiku klienta, spolupráce s dalšími pomáhajícími profesemi, vedení rozhovoru s klientem, jeho stresory, stereotypy, návyky ve stravování, poradce jako podnikatel, význam detoxikace a doplňků stravy
SOBOTA – 29.5.
9 – 13 h
Příklady výpočtů ve výživovém poradenství: výpočty podle údajů na etiketách potravin – množství přidaného cukru, soli a vody, trojpoměr živin v jednotkách energie a hmotnosti, hmotnostní a energetická bilance, výpočty k sestavení jídelníčku na snižování nadváhy, softwarové nástroje a tabulky
OBĚD: 13 – 14 h
14 – 17 h
Prof. RNDr. Anna Strunecká, DrSc. (profesorka fyziologie, autorka Stop cukrovce, Doba jedová, Varovné signály očkování aj.)
Co je insulinová resistence a jak vzniká? Prediabetes a diabetes 2. typu jako komplikace obezity: vznik a faktory insulinové resistence, insulinogenní a neinsulinogenní cukry, umělá sladila, diabetogenní látky ve stravě, jak snížit riziko IR, zásadní význam pohybu/cvičení
NEDĚLE – 30.5.
9 – 14 h
MUDr. Ondřej Nývlt (lékař – výživový poradce, prezident AVP)
Vztah klienta a výživového poradce: příznaky civilizačních nemocí, jak oddálit jejich nástup u klientů, nadváha, obezita a cesty jejich redukce, vnitro- a mimobuněčné minerální látky, úloha pitného režimu, oxidační stres, zánět, překyselení (riziko dny), mechanismy detoxikace, úloha pohybu, využití lékařské biochemie při diagnostice klientů
OBĚD: 14 – 15 h
15 – 17 h
Úvod do dětské výživy: výživa dítěte podle věku, výživa v období exponenciálního růstu dítěte, hlavní zásady dětské výživy, nejčastější mýty a chyby rodičů, jak vyvážit stravu dítěte, aby nevznikl návyk na sladké, slané a tučné, příklad jídelníčku dítěte
PÁTEK – 11.6.
9 – 13 h
PharmDr. Richard Pfleger (výživový poradce, farmakolog, autor receptur doplňků stravy a léčiv)
Základní skupiny potravin ve výživě – pečivo, maso, mléčné výrobky, pozitiva a negativa moderních technologií pěstování (chovu) a zpracování potravinářských surovin, proč přibývá alergií na lepek, sóju, kasein a laktózové intolerance, prevence civilizačních nemocí a poruch imunity výživou, genetika a epigenetika
OBĚD: 13 – 14 h
14 – 17 h
Mgr. Pavla Široká (lektorka a výživová poradkyně České veganské společnosti)
Charakteristika potravin rostlinného původu a způsoby jejich zařazování do komplexní stravy, výživové směry spojené s konzumací převážně potravin rostlinného původu, jejich výhody, využití v prevenci civilizačních onemocnění, na co si dávat pozor (např. poměr omega-6/omega-3 mastných kyselin, obsah železa, vitaminu B12, výživa dětí, těhotných a kojících žen apod.), porovnání těchto výživových směrů s konvenční smíšenou stravou, udržitelnost – porovnání ekologických ukazatelů, kritika nepřiměřeně vysoké konzumace masa a uzenin
SOBOTA – 12.6.
9 – 13 h
Doplňky stravy: jejich kategorizace a vymezení: charakteristika potraviny-doplňky-léky, zdravotní tvrzení a doplňky, kdy, komu a proč doporučovat doplňky stravy, příklady suplementace – vitamíny, minerálie, nezbytné mastné kyseliny atd.
Úvod do sportovní výživy: příjem makroživin podle zátěže a druhu sportu, podpora aktivní tělesné hmoty, výživový plán a suplementace na podporu svalové činnosti/vytrvalosti, strava před a po zátěži (pohybu, tréninku), výživa a její doplňky jako nástroje sportovní regenerace a prevence zranění, sportovní nápoje – rozdělení, kyselost, zásaditost nápojů (pH) a vnitřního prostředí, vstřebatelnost nápojů (osmolarita)
OBĚD: 13 – 14 h
14 – 17 h
PharmDr. Lucie Kotlářová (ředitelka Edukafarm)
Výživou a pohybem k imunitě a zdravotní kondici: preventivní úloha některých vitaminů, minerálií, vlákniny a dalších látek, klíčová úloha střevního mikrobiomu, strava a její doplňky vs. léky, možnosti bioimpedanční diagnostiky (InBody), příběhy našich klientů (kazuistiky), podpora prevence a léčby cvičením/pohybe
NEDĚLE – 13.6.
8 – 8:45 h
Zkušební test
9 – 11:30 h
Ing. Petra Schäferová (lektorka a výživová poradkyně Nutris®, osobní trenérka, FCB profil Fit vaření)
Výživové poradenství v praxi: diagnostika výživových návyků, návrhy výživových opatření a změn životního stylu včetně zařazení cvičení, vedení a koučování klienta k cíli, příběhy mých klientů, praktická ukázka práce s bioimpedanční váhou, tzn. jak měřit a vážit klienta, jak může diagnostika složení těla (somatometrie) „napovídat“ v další práci s klientem, jaká jsou její omezení, zásady „zdravého“ nákupu a vaření
11.45 – 13 h
Právní aspekty podnikání ve výživovém poradenství: legislativa EU o potravinách, registrace živnosti, registrace při prodeji doplňků, informovaný souhlas klienta, profesní spolek výživových poradců
13.00 h
Výsledky zkušebního testu, správné odpovědi a řešení
Závěr, předání Osvědčení poradce pro výživu
Kurs je ukončen testem. Po úspěšném absolvování testu absolvent obdrží Osvědčení poradce pro výživu, na jehož základě lze požádat o Živnostenský list. V případě, že absolvent test nesloží, bude mu účtován poplatek 500,- Kč za opakování testu v náhradním termínu. V případě, že student ani tento test úspěšně nesloží, bude mu zadáno téma seminární práce – sestavení výživového a suplementačního plánu vybranému klientovi. Pokud tuto seminární práci úspěšně obhájí, obdrží Osvědčení.
Případné změny programu jsou vyhrazeny.
Slevy:
- 1000,- Kč: Student ( do 26 let), trenér, cvičitel, masér, maminka na MD nebo RD, 1+1 přihláška;
- 1500,- Kč: Senioři, osoby tělesně postižené;
- 2000,- Kč: NUTRIADAPT, Cambridge WeightPlan, 3DFA;
- 50% z ceny kurzovného (nevztahuje se na ubytování a stravu): klienti pracovního úřadu;
- 10% z ceny kurzovného pro IQ Pohyb Akademie (platí na všechny akce);
- 10 % na ostatní kurzy či semináře pro klienty 3DFA.
Upozornění: druh slevy uveďte v poznámce při rezervaci kurzu. Potvrzení nebo diplom, prosíme, předložte k nahlédnutí v den nástupu kurzu při prezenci. Slevy se nesčítají.
Slevu nelze nárokovat ani vracet dodatečně!
V případě zrušení účasti na kurzu bude účtován storno poplatek:
1) 20-14 kalendářních dnů před kurzem – 50 % z kurzovného;
2) 13-6 kalendářních dnů před kurzem – 75 % z kurzovného;
3) 5 a méně kalendářních dnů před kurzem – 100 % z kurzovného;
4) Nebude-li z Vaší strany storno vůbec provedeno – 100 % z kurzovného.
Na kurz je možné vyslat náhradníka. V případě vyslání náhradníka nebude účtován storno poplatek.
V případě nemoci je možné přeregistrování na jiný kurz.
Objednavatel souhlasí s tím, aby jeho absolventská seminární práce byla případně použita jako vzor, resp. názorný příklad v rámci dalších kurzů výživových poradců Nutris, avšak bez uvedení osobních údajů zpracovatele, popř. vzorového klienta.
Platby:
Prosíme o zaplacení zálohy 2000 Kč (nebo celé částky) do týdne po zaregistrování na kurz. Místo v kurzu je garantováno až po připsání částky na účet. Doplatek se hradí před zahájením kurzu (po tel. domluvě je možné uhradit doplatek i na místě).
Platbu proveďte převodem na účet: 103011247/0300. Do sdělení pro příjemce uveďte Vaše jméno a datum kurzu.
název účtu MACH IVAN IBAN CZ77 0300 0000 0001 0301 1247
BIC (SWIFT) CEKOCZPP
Odesláním přihlášky se účastník zavazuje nepředat a neposkytnout třetí osobě ani jinak nezveřejňovat vyučovací materiály získané na kurzu či semináři (skripta, prezentace ad., a to ani jejich části). V opačném případě bere účastník na vědomí, že se vystavuje sankci za poškození Nutris a jeho know-how ve výši minimálně 50.000 Kč.
