Tuky ve výživě a jak je vybírat – skripta

150 

10 skladem

Kategorie:

Obsah:
1.    Ing. Ivan Mach, CSc.: Tuky a cholesterol (úvod)
2.    Doc. Ing. Jiří Brát, CSc. (VŠCHT Praha): Tuky ve výživě, jaké si vybrat a proč – nabídka jedlých olejů a tuků, výběrová kritéria, vliv na aterosklerózu, jak tuky kombinovat ve stravě, poslední vědecké výzkumy, literatura
3.    Ing. Ivan Mach, CSc.: Přehled tuků na trhu a jejich složení
4.    RNDr. Petr Fořt, CSc.: Užitek a nebezpečí tuků
5.    Tuková tkáň jako metabolicky aktivní orgán – tuky a hormony, literatura
6.    Princip biochemického vyšetření krve na obsah tuků a cholesterolu
7.    Klady a zápory tuků – kritéria výběru zejména pro sportovce
8.    Ing. Ivan Mach, CSc.: Transport tělesných tuků lymfatickým systémem
9.    Ing. Ivan Mach, CSc.: Co se děje v těle při redukci tukové tkáně (hubnutí)?

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Tuky ve výživě a jak je vybírat – skripta”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.