Veškeré Vaše dotazy za Nutris® zodpoví Petra Valtrová.
603 500 571
petra@nutris.net
Registrace Přihlášení
No apps configured. Please contact your administrator.

Přihlašte se pomocí účtu na těchto stránkách

No apps configured. Please contact your administrator.

Ztratili jste Vaše heslo?

Ještě nemáte účet? Registrujte se nyní

Nutris.netNutris.net
  • Úvod
  • Kurzy a semináře
  • Blog
  • Galerie
  • E-shop
  • Další
    • Aliance výživových poradců
    • Partneři kurzů
    • Software
    • Naši lektoři
    • Naše Facebook profily
    • Kontakt
      • Facebook
    • avp

  • Úvod
  • Kurzy a semináře
  • Blog
  • Galerie
  • E-shop
  • Další
    • Aliance výživových poradců
    • Partneři kurzů
    • Software
    • Naši lektoři
    • Naše Facebook profily
    • Kontakt

Aktuality

  • Úvod
  • Blog
  • Aktuality
  • Lepek ve výživovém poradenství

Lepek ve výživovém poradenství

  • Publikoval(a) Ivan Mach
  • Kategorie Aktuality
  • Datum 6. 5. 2019

Na semináři AVP 4. 5. 2019 na FTVS UK v Praze vystoupila řada odborníků s příspěvky k tématu Lepek – celiakie a neceliakální přecitlivělost, s nímž se jako výživoví poradci setkáváme u svých klientů v poradenské praxi. Cenná byla diskuse s dotazy a příspěvky samotných výživových poradců, podle nich jsme vytvořili závěry semináře:

Některé závěry semináře AVP ČR o lepku – Praha, 4. 5. 2019

  1. Lepek (pšenice) a další obiloviny obsahující lepek nejsou rizikové pro všechny klienty. Na semináři jsme se naučili kvalifikovaně „odhadovat“, kterým (rizikovým) skupinám, kdy (v průběhu života) a proč (možné mechanismy působení) by mohl škodit.
  2. Shrnuli jsme, v jakých potravinách a výrobcích zpracovaných potravinářskými technologiemi lze lepek najít.
  3. Umíme rozpoznat vlivy, jaké může mít konzumace lepku nebo jeho nadužívání na naši imunitu, potravinovou senzitivitu či toleranci a na náš metabolismus – vysvětlení možných mechanismů působení (zánětu) a přiznání značného deficitu jistot zejména v oblasti neceliakální senzitivity na gluten/pšenici.
  4. Prevence celiakie a neceliakální senzitivity je nespecifická, mohla by primárně spočívat v individuálně zdravé, tj. vyvážené a nerafinované stravě. V podstatě však není preventabilní.
  5. Bezlepková strava jako nástroj na hubnutí nemá valné opodstatnění (spíše se jedná o redukci škrobů).
  6. Výživoví poradci si uvědomují obrovskou diverzitu střevních i mimostřevních (též psychiatrických) příznaků celiakie i neceliakální senzitivity. V tomto směru doporučují klientům speciální imunologické testy, nejen genetickou zkoušku – ta sama o sobě je schopna celiakii pouze s 99% pravděpodobností vyloučit, nikoliv definitivně potvrdit. Jako výživoví poradci bychom si měli od klienta nechat písemně potvrdit, že jsme mu doporučili vyšetření resp. testy u lékaře.
  7. Je předmětem studia, zda jedním z nástrojů podpory léčby poruch autistického spektra včetně syndromu ADHD by mohla být bezlepková strava, i když ji pediatrie zatím podceňuje.
  8. Pozor, někdy lze zaměnit příznaky celiakální a neceliakální senzitivity za histaminovou nebo laktózovou intoleranci!  

 

 

 

 

 

  • Sdílet:
Ivan Mach

Předchozí článek

Kniha zdarma ke každé objednávce z našeho e-shopu nad 500 Kč + sleva na kurz!
6. 5. 2019

Další článek

Spolupracujeme se Školou Klinické Naturopatie
29. 5. 2019

Možná se Vám bude také líbit

Káva praž
7 února, 2021
Obr. imunita
Některé mikroživiny zásadně snižují riziko COVID-19!
1 února, 2021
obrazek-text-9273-1200-max
Mají klienti dost košťálové zeleniny nebo špenátu?
17 ledna, 2021

Hledat

Rubriky

  • Aktuality
  • Doporučení
  • Nabídka práce, inzerce
  • Nezařazené
  • Proběhlé kurzy
  • Rozhovory
  • Vědecké studie
  • Zdravé recepty
  • Zdraví

Poslední příspěvky

Poradca pre základnú výživu – jeseň 2022
15Zář2022
07Úno2021
Některé mikroživiny zásadně snižují riziko COVID-19!
01Úno2021

©Nutris

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Zásady používání cookies
  • Obchodní podmínky
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Rozumím Přečíst více
Cookies a ochrana soukromí

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ULOŽIT A PŘIJMOUT