Co budeme jíst v r. 2050?
Podle této zprávy https://www.euro.cz/udalosti/malo-masa-sem-tam-brouk-1459700 se zdá, že na jídelníčku v r. 2050 ubude červeného masa (konzumace hovězího bude 10x nižší), mléčných výrobků, vajec a sacharidových potravin (včetně ovoce a samozřejmě cukru), zatímco přibyde luštěnin (10x!), zeleniny, ryb a ořechů. Téměř se nezmění spotřeba drůběžího masa.
Zdá se tedy, že uvědoměle spějeme ke “zdravé” výživě, anebo je to prostá nutnost, daná zhoršování zdravotního stavu, klimatickými změnami a nedostatkem energetických zdrojů?