Nepřímým ukazatelem aktivity vitaminů skupiny B v organismu je látka, odvozená (a v těle vznikající) z běžné součásti masa aminokyseliny methioninu, tzv. homocystein, o kterém budeme v souvislosti s úlohou vitaminů ve výživě mluvit na nadcházejícím kurzu. Nedávno o něm …
Jako výživoví poradci, kteří známe imunomodulační vliv životního stylu včetně výživy na obranyschopnost, se jistě v době koronavirové zajímáme i o další environmentální faktory, které by mohly posílit naši imunitu proti infekčním respiračním onemocněním. Tato onemocnění virového původu vznikají po …
Možná to je pro vás nošení dříví do lesa, že vláknina podporuje aktivitu střevních bakterií směrem k vyšší imunitě celého organismu a ochranným účinkům např. proti rakovině. Velice se povedla např. tato dřívější srovnávací studie, která porovnávala ochranné vlastnosti střevního …
Proč se lektoři v našich kurzech opírají jak o své praktické zkušenosti z výživového poradenství, tak o tzv. klinické studie? Ty jsou prováděny buď na pokusných zvířatech, obvykle laboratorních krysách, nebo na lidech. Na obrázku výše je uveden výtah z …
To jsou otázky, které si nyní zřejmě všichni klademe, a pevně doufáme, že už brzy začneme zase žít normálním životem. Co však musíme jako lidstvo změnit, aby se tak akutní selhání kolektivní imunity proti určitému či jinému viru neopakovalo a …
Asi již všichni tušíme, že COVID-19 tady už asi navždy zůstane s námi (jako např. viry chřipky) a to, co rozhodne o kvalitě našeho soužití s coronavirem, bude naše imunita. U osob s trvale sníženou imunitou, ať je na vině …
Vztah mezi střevním mikrobiálním metabolismem, který je určován naší výživou, a duševním zdravím je jedním z nejzajímavějších témat současného výzkumu bakteriálních společenství v lidském tlustém střevu. Tzv. obousměrná mikrobiota, obdařená komunikační schopností s mozkem, byla dosud většinou zkoumána jen na …
V našem nadcházejícím kurzu v Praze, který začíná už 13. 3., se naučíme poznávat některé tzv. metabolické funkce, zodpovědné za přeměnu látek v těle. Odpadním produktem metabolismu bílkovin je močovina, kterou člověk vylučuje močí, a tím se jí zbavuje. V …
“Vzorec” uvedený v nadpisu této aktuality bychom se jako výživoví poradci měli snažit naplňovat, jde nám přece o zdraví klientů, dosahované cestami univerzální (či primární?) prevence a nemělo by nám jít o to, abychom na poruchách jejich zdraví profitovali. V …
Když jste někde v zahraničí, tak tam jistě jako já (momentálně ve švýcarském Luzernu) pokukujete po tamních formách výživy a stravování. V Luzernu je všechno, co jen může být, eko-, bio- a natural. Nevidíte ani necítíte diesely, občas jen na …